Винницкие фермеры начали выращивать хрен

В этом году в Винницкой области появилось сразу два крупных участка с промышленным выращиванием корня хрена — в Сутисках и в Томашпольском районе.

Об этом сообщает propozitsiya.com со ссылкой на volyn.com.ua.

Винницкая пищевкусовая фабрика, которая является крупнейшим переработчиком хрена в стране, уже несколько лет подряд ищет партнеров среди крупных фермеров, готовых рискнуть и начать промышленное выращивание хрена — нехватка сырья постоянная проблема. В периоды наибольшего кризиса корень приходилось даже импортировать из Беларуси и Венгрии. 

В этом году венгерские поставщики продали 130 000 штук саженцев корня хрена винницким аграриям. Фабрика и фермеры вместе оценят урожайность венгерской рассады, посчитают целесообразность использования под выращивание корня хрена поливных полей и научатся организовывать процесс распределения урожая для переработки и посадочный материал по венгерскому образцу.

Хрен лучше выращивать после культур, которые рано освобождают поле: огурцов, помидоров, раннего картофеля. Это дает возможность своевременно провести подготовку почвы. Однако чем раньше посадить хрен, тем выше его урожайность.

Опрыскивают растения дождевальными установками. Польза хрена заключается не только в корневищах. Срезанную зеленую массу перед уборкой урожая используют на корм скоту.